intellctuary
intellctuary
（アンテレクチュアリ）
料理は「グルマンディーズ」長谷川北斗氏が監修し、フレンチに多国籍のエッセンスを融合させたボーダレスな一皿をご提供。五感と知性を刺激する、特別な美食体験をぜひご堪能ください。
※2017年にニューヨークを拠点とする「Firm of the Year Award」にて、日本人初となる世界No.1（Firm of the Year）を受賞
店舗情報
intellctuary（アンテレクチュアリ）
ゲートシティ大崎ウエストタワー B1F
月〜金・祝前・祝後：11:00–15:00 / 17:00–22:00
土・祝：11:00–15:00 / 17:00–21:00
日：定休日
店舗画像
メニュー
RECOMMEND
カナダ産オマール海老のソテー
オレンジマリネソース
価格：4,500円(税込)
竹墨のパッパルデッレ
パンチェッタとスパイスのトリュフカルボナーラ
価格：2,000円(税込)
黒毛和牛のロースト
ルッコラとパルミジャーノのサラダと
価格：4,000円(税込)
ローストビーフとマッシュルームのサラダ
シーザードレッシング
価格：1,500円(税込)
LUNCH
Lunch course
5,000 円
Lunch course
- Amuse
- 本日のアミューズ
- Appetizer
- 本日の前菜
- Pasta
- フレッシュポルチーニのタリアッテレ トリュフの香り
- Main Dish
- 国産牛のステーキ 三浦野菜と柚子胡椒ソース
- Dessert
- バスクチーズケーキ シャンティを添えて
- Cafe
- コーヒー／紅茶／ハーブティー
Lunch course
- Amuse
- 本日のアミューズ
- Appetizer
- 本日の前菜
- Pasta
- フレッシュポルチーニのタリアッテレ トリュフの香り
- Main Dish
- 国産牛のステーキ 三浦野菜と柚子胡椒ソース
- Dessert
- バスクチーズケーキ シャンティを添えて
- Cafe
- コーヒー／紅茶／ハーブティー
Lunch Set
サラダ・スープ 付
Lunch Set
Lunch Set
※上記はすべて税込み価格でございます。
DINNER
Seasonal Course
7,000 円
Seasonal Course
- Starter
- カリフラワーのポタージュとベーコンのパイ
- Appetizer
- カマスの炙り 梨とフェンネルのサラダ
- Fish
- 北海桜サーモンのミキュイ 蕪のローストとヴェルモットソース
- Pasta
- フレッシュポルチーニのタリアテッレ 黒トリュフの香り
- Meat
- 平牧三元豚のロースト マッシュポテトと甘長唐辛子 シェリービネガーのソース
- Dessert
- 無花果のティラミス バーチ・ディ・ダーマ
- Cafe
- コーヒー／紅茶／ハーブティー
Seasonal Course
- Starter
- カリフラワーのポタージュとベーコンのパイ
- Appetizer
- カマスの炙り 梨とフェンネルのサラダ
- Fish
- 北海桜サーモンのミキュイ 蕪のローストとヴェルモットソース
- Pasta
- フレッシュポルチーニのタリアテッレ 黒トリュフの香り
- Meat
- 平牧三元豚のロースト マッシュポテトと甘長唐辛子 シェリービネガーのソース
- Dessert
- 無花果のティラミス バーチ・ディ・ダーマ
- Cafe
- コーヒー／紅茶／ハーブティー
sanctuary course
10,000 円
sanctuary course
- Starter
- カリフラワームースとホタテのタルト
- 1st Appetizer
- シマアジのカルパッチョ シャインマスカットのガスパチョと煎茶のグラニテ
- 2nd Appetizer
- 北海道産鹿肉とフォアグラのフィロ包み イチジクとカカオソース
- Fish
- 太刀魚のソテー 焼きナスのプッタネスカとヴェルヴェンヌのブールブラン
- Risotto
- 根セロリとザクロのリゾット ラルドとアニスイート
- Main Dish
- 藁の香りを纏わせた 和牛ランプのロースト ポルチーニのソテーと甘長唐辛子 ポルチーニ香る赤ワインソース
- Dessert
- バスクチーズケーキと塩キャラメルジェラート バーチ・ディ・ダーマ
- Cafe
- コーヒー／紅茶／ハーブティー
sanctuary course
- Starter
- カリフラワームースとホタテのタルト
- 1st Appetizer
- シマアジのカルパッチョ シャインマスカットのガスパチョと煎茶のグラニテ
- 2nd Appetizer
- 北海道産鹿肉とフォアグラのフィロ包み イチジクとカカオソース
- Fish
- 太刀魚のソテー 焼きナスのプッタネスカとヴェルヴェンヌのブールブラン
- Risotto
- 根セロリとザクロのリゾット ラルドとアニスイート
- Main Dish
- 藁の香りを纏わせた 和牛ランプのロースト ポルチーニのソテーと甘長唐辛子 ポルチーニ香る赤ワインソース
- Dessert
- バスクチーズケーキと塩キャラメルジェラート バーチ・ディ・ダーマ
- Cafe
- コーヒー／紅茶／ハーブティー
intellctuary course
18,000 円
intellctuary course
すべてシェフにおまかせいただく、全9品のスペシャルコース。旬の食材を主役に、その時季にしか味わえない一皿一皿をお届けします。
intellctuary course
すべてシェフにおまかせいただく、全9品のスペシャルコース。旬の食材を主役に、その時季にしか味わえない一皿一皿をお届けします。
※上記はすべて税込み価格でございます。
DINNER a la carte
TAPAS & APPETIZER
TAPAS & APPETIZER
TAPAS & APPETIZER
PASTA
PASTA
PASTA
MAIN
MAIN
MAIN
DESSERT
DESSERT
DESSERT
※上記はすべて税込み価格でございます。
アクセス
〒141-0032
ゲートシティ大崎ウエストタワー B1
- ■JR 大崎駅 南口改札 新東口より徒歩5分
JR大崎駅からの道順
JR大崎駅南改札口を出て左、「新東口」へ向かいます。
歩道橋（大さん橋）を渡ると、直結されているゲートシティ大崎が見えてきます。
「GATE CITY PLAZA」と書いてあるゲートをくぐりエスカレーターに乗ります。
エスカレーターで地下1階へ降ります。
エスカレーターを降りたら、右手に当店がございます。
JR大崎駅南改札口を出て左、「新東口」へ向かいます。
歩道橋（大さん橋）を渡ると、直結されているゲートシティ大崎が見えてきます。
道順の続きを見る
「GATE CITY PLAZA」と書いてあるゲートをくぐりエスカレーターに乗ります。
エスカレーターで地下1階へ降ります。
エスカレーターを降りたら、右手に当店がございます。
JR五反田駅からの道順
五反田駅中央改札口を出て、左の「東口」へ向かいます。
東口を出たら右に向かい、歩道橋に向かいます。
歩道橋を登ったら東急スクエアの方まで進みます。
東急スクエアの入り口の手前の階段を降りてまっすぐ進みます。
大戸屋ごはん処の手前の角を右に曲がります。
3分ほど道なりにまっすぐ進みます。
突き当たりの目黒川沿いのT字路を左に曲がります。
目黒川沿いを9分ほど道なりにまっすぐ進みます。
小関橋(こせきばし)まで来たら右に曲がります。
横断歩道を左に渡り、左歩道をまっすぐ進みます。
駅に向かうエスカレーターがあるので2階へ上がります。
エスカーレーターを登ったら右に曲がります。
「GATE CITY PLAZA」と書いてあるゲートをくぐりエスカレーターに乗ります。
エスカレーターで地下1階へ降ります。
エスカレーターを降りたら、右手に当店がございます。
五反田駅中央改札口を出て、左の「東口」へ向かいます。
東口を出たら右に向かい、歩道橋に向かいます。
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歩道橋を登ったら東急スクエアの方まで進みます。
東急スクエアの入り口の手前の階段を降りてまっすぐ進みます。
大戸屋ごはん処の手前の角を右に曲がります。
3分ほど道なりにまっすぐ進みます。
突き当たりの目黒川沿いのT字路を左に曲がります。
目黒川沿いを9分ほど道なりにまっすぐ進みます。
小関橋(こせきばし)まで来たら右に曲がります。
横断歩道を左に渡り、左歩道をまっすぐ進みます。
駅に向かうエスカレーターがあるので2階へ上がります。
エスカーレーターを登ったら右に曲がります。
「GATE CITY PLAZA」と書いてあるゲートをくぐりエスカレーターに乗ります。
エスカレーターで地下1階へ降ります。
エスカレーターを降りたら、右手に当店がございます。
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