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事業内容
intellctuary

intellctuary
(アンテレクチュアリ)

intellctuary 店内
intellcturary(アンテレクチュアリ)は、アートと美食が融合する、新時代のフレンチレストランです。東京オリンピック演出チームによるプロジェクションマッピングが店内を幻想的に彩り、世界一に輝いた建築家井上愛之氏の内装が、緑あふれるサンクチュアリ空間を演出します。

料理は「グルマンディーズ」長谷川北斗氏が監修し、フレンチに多国籍のエッセンスを融合させたボーダレスな一皿をご提供。五感と知性を刺激する、特別な美食体験をぜひご堪能ください。
intellctuary 店内

店舗情報

intellctuary(アンテレクチュアリ)
intellctuary 店内
公式サイトURL
住所
東京都品川区大崎1-11-1
ゲートシティ大崎ウエストタワー B1F
アクセス
JR大崎駅 南口改札 新東口より徒歩2分
大崎駅から170m
営業時間
月・火・水・木・金・祝前日・祝後日
11:00–15:00(L.O. フード14:00 / ドリンク14:30)
17:00–22:00(L.O. フード21:00 / ドリンク21:30)
土・祝日
11:00–15:00(L.O. フード14:00 / ドリンク14:30)
17:00–21:00(L.O. フード20:00 / ドリンク20:30)
日 定休日
支払い方法
カード可/電子マネー可/QRコード決済可
座席
86席(テーブル、カウンター、カップル席、テラス席、個室)
禁煙/喫煙情報
全席禁煙(同フロアに喫煙所あり)
SNSリンク
店舗画像

メニュー

RECOMMEND
LUNCH

Prefix Course

3,000 円
Prefix Course
Appetizer
本日の前菜
Main Dish
ペペロンチーノ/ボロネーゼ/カルボナーラ(+500円)/大山鶏のもも肉のグリレ グリーンカレーソース/ビーフハンバーグ オニオンソース(+500円) *Choose one
Dessert
本日のデザート
Cafe
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター

Lunch course

5,000 円
Appetizer
本日の前菜
Pasta
竹墨のパッパルデッレ パンチェッタとスパイスのトリュフカルボナーラ
Main Dish
桜鯛のポワレのスープ煮 佐賀ロワソンとキヌアミネストラソース
Dessert
バスクチーズケーキ シャンティを添えて
Cafe
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター

PASTA

サラダ・スープ 付
パンチェッタと揚げ茄子、フレッシュトマトのペペロンチーノ リコッタ添え
1,500円
牛肉と季節野菜のボロネーゼ タリアテッレ
1,500円
竹墨のパッパルデッレ パンチェッタとアスパラのトリュフカルボナーラ
1,700円
北海桜サーモンとプラム、アボカドの冷製パスタ
1,200円

DELI PLATE

スープ・パン 付
4種のデリプレート
1,200円

MAIN

サラダ・スープ 付
大山鶏のもも肉のブレゼ グリーンカレーソース
1,500円
ビーフハンバーグ焦がし玉ねぎのオニオンソース
1,700円
アメリカ産牛肩ロースステーキ 柚子胡椒ソース 
1,700円
ポークステーキ オニオンジンジャーソース
1,200円
メキシカンフライドチキン フムス添え
1,200円
サバのトマト煮込み 夏野菜のクスクス添え
1,200円

Prefix Course

3,000 円
Prefix Course
Appetizer
本日の前菜
Main Dish
ペペロンチーノ/ボロネーゼ/カルボナーラ(+500円)/大山鶏のもも肉のグリレ グリーンカレーソース/ビーフハンバーグ オニオンソース(+500円)
*Choose one
Dessert
本日のデザート
Cafe
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター

Lunch course

5,000 円
Appetizer
本日の前菜
Pasta
竹墨のパッパルデッレ
パンチェッタとスパイスのトリュフカルボナーラ
Main Dish
桜鯛のポワレのスープ煮
佐賀ロワソンとキヌアミネストラソース
Dessert
バスクチーズケーキ
シャンティを添えて
Cafe
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター

PASTA

サラダ・スープ 付
パンチェッタと揚げ茄子、
フレッシュトマトのペペロンチーノ リコッタ添え
1,500円
牛肉と季節野菜のボロネーゼ タリアテッレ
1,500円
竹墨のパッパルデッレ
パンチェッタとアスパラのトリュフカルボナーラ
1,700円
北海桜サーモンとプラム、アボカドの冷製パスタ
1,200円

DELI PLATE

スープ・パン 付
4種のデリプレート
1,200円

MAIN

サラダ・スープ 付
大山鶏のもも肉のブレゼ グリーンカレーソース
1,500円
ビーフハンバーグ焦がし玉ねぎのオニオンソース
1,700円
アメリカ産牛肩ロースステーキ 柚子胡椒ソース 
1,700円
ポークステーキ オニオンジンジャーソース
1,200円
メキシカンフライドチキン フムス添え
1,200円
サバのトマト煮込み 夏野菜のクスクス添え
1,200円
DINNER

Seasonal Course

7,000 円
Seasonal Course
Starter
ピュアホワイトの冷製ポタージュ 焼きとうもろこしのジェラートを浮かべて
Appetizer
北海道サーモンのタルタル フェンネルのサラダと花 枝豆のピューレ
Pasta
冷製パスタ 牡蠣と夏野菜、メロンとピコ・デ・ガヨ仕立て
Fish
ヒラスズキのズッキーニ包み オーブン焼き 黄色ズッキーニのソースとトマトチリペースト
Meat
松坂ポークのデュカ焼き マッシュルームとルッコラセルバチコのサラダ
Dessert
パッションフルーツのセミフレッド 桃のサラダを添えて
Cafe
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター

sanctuary course

10,000 円
sanctuary Course
Starter
アーモンドサブレとブリーチーズのムース エルダーフラワーのジュレ
1st Appetizer
シマアジのカルパッチョ カリフラワーとトマトのジュレ
2nd Appetizer
くまの鮎コンフィのカダイフフリット 白茄子のローストとメロンのサルサ
Pasta
冷製パスタ タリオリーニ 甘エビときゅうり、北海道産塩水ウニ添え
Fish
ヒラスズキのズッキーニ包み オーブン焼き 黄色ズッキーニのソースとトマトチリペースト
Dessert
バスクチーズケーキ 桃のソルベ
Cafe
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター

intellctuary course

18,000 円
すべてシェフにおまかせいただく、全9品のスペシャルコース。
旬の食材を主役に、その時季にしか味わえない一皿一皿をお届けします。
DINNER a la carte

TAPAS & APPETIZER

トリュフ香るフレンチフライ
700円
チーズ豆腐 アーモンドとメープルシロップ
700円
北海桜サーモンのマリネ
700円
ハモンセラーノ
700円
ワカモーレと海老のマリネ
900円
ウニとリコッタのピンチョス 2 pieces
1,000円
トリュフ塩のポテトフライ
900円
3種のチーズと自家製ジャムの盛り合わせ
1,500円
メゾンカイザーのブレッド3種
900円
真鯛のカルパッチョ マンゴードレッシング
1,500円
松坂ポークと鶏白レバーのパテドカンパーニュ カシスマスタード添え
1,400円
ブラータチーズと季節のフルーツ バルサミコソース
2,200円
海老のフリット/2尾 アイオリとチュミチュリソース
1,600円
ホタテのカダイフフリット ハーブ塩とレモン
1,400円
大分県佐伯産生牡蠣(ヴァージンオイスター) 2ピース
1,200円
ローストビーフ スパイシーツナソース
900円
北海桜サーモンとアスパラのサラダ マンゴードレッシング
1,500円
ローストビーフとマッシュルームのサラダ シーザードレッシング
1,500円
黒豚餃子4個 チュミチュリソース
800円
焼き小籠包4個 食べるラー油と酢醬油
800円
海老餃子3個 アリッサマヨネーズ
1,700円

PASTA

牛肉とマッシュルームのボロネーゼ タリアテッレ
1.600円
ウニのフレッシュトマトソース タリアテッレ
2,000円
竹墨のパッパルデッレ パンチェッタとアスパラのトリュフカルボナーラ
2,000円
ゴルゴンゾーラのリゾット トリュフのはちみつかけ ヘーゼルナッツのアクセント
1,800円
魚介のリゾット ビスクソース
1,700円

MAIN

鮮魚のソテー その日のスタイルで
2,400円
カナダ産オマール海老のソテー オレンジアメリケーヌソース
4,500円
アメリカ産牛肩ロースステーキ 柚子胡椒ソース
2,400円
三重県松坂ポーク肩ロースのデュカ焼き 三浦野菜を添えて
2,200円
大山鶏のもも肉のブレゼ グリーンカレーソース
1,800円
牛ハンバーグとフォアグラのロッシーニ
2,400円
黒毛和牛のロースト ルッコラとパルミジャーノのサラダと
4,000円

DESSERT

バスクチーズケーキ シャンティを添えて
900円
ティラミス カカオのチュイール
900円
本日のデザート
900円

※上記はすべて税込み価格でございます。

Seasonal Course

7,000 円
Seasonal Course
Starter
ピュアホワイトの冷製ポタージュ
焼きとうもろこしのジェラートを浮かべて
Appetizer
北海道サーモンのタルタル
フェンネルのサラダと花 枝豆のピューレ
Pasta
冷製パスタ 牡蠣と夏野菜、メロンとピコ・デ・ガヨ仕立て
Fish
ヒラスズキのズッキーニ包み オーブン焼き
黄色ズッキーニのソースとトマトチリペースト
Meat
松坂ポークのデュカ焼き
マッシュルームとルッコラセルバチコのサラダ
Dessert
パッションフルーツのセミフレッド 桃のサラダを添えて
Cafe
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター

sanctuary course

10,000 円
sanctuary Course
Starter
アーモンドサブレとブリーチーズのムース
エルダーフラワーのジュレ
1st Appetizer
シマアジのカルパッチョ カリフラワーとトマトのジュレ
2nd Appetizer
くまの鮎コンフィのカダイフフリット
白茄子のローストとメロンのサルサ
Pasta
冷製パスタ タリオリーニ
甘エビときゅうり、北海道産塩水ウニ添え
Fish
ヒラスズキのズッキーニ包み オーブン焼き
黄色ズッキーニのソースとトマトチリペースト
Dessert
バスクチーズケーキ 桃のソルベ
Cafe
コーヒー/紅茶/アフリカンネクター

intellctuary course

18,000 円
すべてシェフにおまかせいただく、全9品のスペシャルコース。
旬の食材を主役に、その時季にしか味わえない一皿一皿をお届けします。
DINNER a la carte

TAPAS & APPETIZER

トリュフ香るフレンチフライ
700円
チーズ豆腐 アーモンドとメープルシロップ
700円
北海桜サーモンのマリネ
700円
ハモンセラーノ
700円
ワカモーレと海老のマリネ
900円
ウニとリコッタのピンチョス 2 pieces
1,000円
トリュフ塩のポテトフライ
900円
3種のチーズと自家製ジャムの盛り合わせ
1,500円
メゾンカイザーのブレッド3種
900円
真鯛のカルパッチョ マンゴードレッシング
1,500円
松坂ポークと鶏白レバーのパテドカンパーニュ
カシスマスタード添え
1,400円
ブラータチーズと季節のフルーツ バルサミコソース
2,200円
海老のフリット/2尾 アイオリとチュミチュリソース
1,600円
ホタテのカダイフフリット ハーブ塩とレモン
1,400円
大分県佐伯産生牡蠣(ヴァージンオイスター)
2ピース
1,200円
ローストビーフ スパイシーツナソース
900円
北海桜サーモンとアスパラのサラダ
マンゴードレッシング
1,500円
ローストビーフとマッシュルームのサラダ
シーザードレッシング
1,500円
黒豚餃子4個 チュミチュリソース
800円
焼き小籠包4個 食べるラー油と酢醬油
800円
海老餃子3個 アリッサマヨネーズ
1,700円

PASTA

牛肉とマッシュルームのボロネーゼ タリアテッレ
1.600円
ウニのフレッシュトマトソース タリアテッレ
2,000円
竹墨のパッパルデッレ
パンチェッタとアスパラのトリュフカルボナーラ
2,000円
ゴルゴンゾーラのリゾット トリュフのはちみつかけ
ヘーゼルナッツのアクセント
1,800円
魚介のリゾット ビスクソース
1,700円

MAIN

鮮魚のソテー その日のスタイルで
2,400円
カナダ産オマール海老のソテー
オレンジアメリケーヌソース
4,500円
アメリカ産牛肩ロースステーキ 柚子胡椒ソース
2,400円
三重県松坂ポーク肩ロースのデュカ焼き
三浦野菜を添えて
2,200円
大山鶏のもも肉のブレゼ グリーンカレーソース
1,800円
牛ハンバーグとフォアグラのロッシーニ
2,400円
黒毛和牛のロースト
ルッコラとパルミジャーノのサラダと
4,000円

DESSERT

バスクチーズケーキ シャンティを添えて
900円
ティラミス カカオのチュイール
900円
本日のデザート
900円

※上記はすべて税込み価格でございます。

アクセス

  • 住所
  • 〒141-0032
    東京都品川区大崎1-11-1
    ゲートシティ大崎ウエストタワー B1

  • ■JR 大崎駅 南口改札 新東口より徒歩2分
    大崎駅から 170m
  • ■JR 大崎駅 南口改札 新東口より徒歩2分
  • 大崎駅から 170m
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